（2025年10月18日，深圳洲際酒店）——中國夜經(jīng)濟正迎來(lái)結構性升級，據權威機構預測，2025年夜間經(jīng)濟規模將突破5.2萬(wàn)億元，其中Z世代消費群體貢獻占比達52%，推動(dòng)消費場(chǎng)景向沉浸式、科技化方向轉型。在此背景下，專(zhuān)注于便利店調酒賽道的創(chuàng )新品牌“淺醺貓DIY”宣布完成20億元戰略投資，正式啟動(dòng)“全國萬(wàn)店工程計劃”，以AI智能柜為核心載體，構建覆蓋全國的微醺消費新生態(tài)。
一、夜經(jīng)濟與便利店調酒的雙重風(fēng)口
中國夜間經(jīng)濟已從傳統餐飲娛樂(lè )向“科技+文化+消費”融合模式進(jìn)化，AR夜游、數字光影等技術(shù)應用覆蓋全國62個(gè)重點(diǎn)旅游城市，帶動(dòng)周邊消費提升35倍。與此同時(shí)，年輕人主導的便利店調酒熱潮正在興起——2025年預調雞尾酒市場(chǎng)規模預計達380億元，其中通過(guò)無(wú)人零售終端實(shí)現的即時(shí)消費占比超29%，夜間訂單量年均增長(cháng)34%。元氣森林、農夫山泉等頭部品牌推出的調酒套餐在便利店銷(xiāo)量激增，如元氣森林與711合作的“日落沙灘”組合，憑借“氣泡水+基酒”的便捷搭配，復購率達42%。
二、淺醺貓的創(chuàng )新破局：AI智能柜+萬(wàn)店網(wǎng)絡(luò )
作為2025年10月誕生的新銳品牌，淺醺貓已在全國52個(gè)城市布局200余個(gè)AI智能柜點(diǎn)位，其核心設備通過(guò)AI視覺(jué)識別技術(shù)實(shí)現“掃碼即取、30秒出酒”，并內置大師配方數據庫，支持消費者DIY調制專(zhuān)屬雞尾酒。這種模式完美契合Z世代對“便捷性、個(gè)性化、社交屬性”的需求，單柜日均銷(xiāo)量較傳統便利店酒水區提升3倍。
在資本市場(chǎng)的強力加持下，淺醺貓的擴張計劃正式提速：
資本布局：梅花創(chuàng )投、恒盈集團完成種子輪與天使輪投資后，森林俊木品牌創(chuàng )始人林俊先生個(gè)人注資1000萬(wàn)元，并追加10萬(wàn)個(gè)淺醺貓點(diǎn)位的投資。
市場(chǎng)目標：計劃2026年10月前完成10萬(wàn)個(gè)點(diǎn)位布局，實(shí)現年銷(xiāo)售10億杯雞尾酒，2028年沖刺100億美元市值目標，成為全球便利店調酒領(lǐng)域的標桿企業(yè)。
三、日本經(jīng)驗與無(wú)人零售的中國實(shí)踐
日本作為全球無(wú)人零售的領(lǐng)跑者，擁有293萬(wàn)臺自動(dòng)售貨機，平均每43人一臺，年銷(xiāo)售額超600億美元，其核心優(yōu)勢在于低成本規?；\營(yíng)與全場(chǎng)景覆蓋能力。淺醺貓借鑒日本經(jīng)驗，結合中國市場(chǎng)特點(diǎn)，打造出更具性?xún)r(jià)比的解決方案：
成本優(yōu)勢：?jiǎn)闻_AI智能柜硬件成本較傳統酒吧設備降低80%，通過(guò)集中采購與模塊化設計，實(shí)現“千城千面”的精準投放。
交付效率：依托微米物聯(lián)的智能物流系統，補貨響應時(shí)間縮短至2小時(shí)，確保熱門(mén)商圈設備零缺貨率。
四、萬(wàn)億級生態(tài)聯(lián)盟正式啟動(dòng)
在本次戰略發(fā)布會(huì )上，淺醺貓與多領(lǐng)域頭部企業(yè)達成深度合作，構建“場(chǎng)景+供應鏈+技術(shù)”三位一體的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)：
場(chǎng)景共建：小鐵無(wú)人臺球（全國7000+門(mén)店）、麻利友棋牌室、網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖電競、中業(yè)愛(ài)民便利店、東呈酒店集團等簽約3萬(wàn)多個(gè)點(diǎn)位，覆蓋辦公、社區、交通樞紐等高頻消費場(chǎng)景。
供應鏈協(xié)同：元氣森林、農夫山泉、韓國樂(lè )天等品牌成為核心原料供應商，共同開(kāi)發(fā)低糖、果味等符合年輕人口味的定制化基酒；菲利伯加提基酒解決方案，實(shí)現“掃碼取貨、即調即飲”的全流程閉環(huán)。
技術(shù)賦能：與騰訊云合作開(kāi)發(fā)的“社交熱力學(xué)系統”，通過(guò)線(xiàn)下智能柜抓取用戶(hù)消費數據，反向指導直播電商選品，預計2026年線(xiàn)上銷(xiāo)售額占比將達35%。
五、創(chuàng )始人戰略：從零售老兵到夜經(jīng)濟新勢力
擁有25年零售行業(yè)經(jīng)驗的品牌創(chuàng )始人潘福強表示：“中國消費市場(chǎng)正在經(jīng)歷代際更迭，泡泡瑪特、蜜雪冰城等品牌的成功證明，Z世代愿意為情緒價(jià)值買(mǎi)單。便利店調酒不是簡(jiǎn)單的酒水零售，而是年輕人釋放壓力、社交破冰的‘第三空間’?！彼嘎?，淺醺貓將通過(guò)音樂(lè )IP跨界合作（如2026年三亞跨年微醺音樂(lè )節）、線(xiàn)下社群運營(yíng)（城市調酒大賽）、直播電商裂變等組合策略，打造“線(xiàn)上種草-線(xiàn)下體驗-私域復購”的完整鏈路。|
“我們的終極目標，是通過(guò)AI智能柜構建年輕人夜生活的入口，未來(lái)不僅提供雞尾酒，還將延伸至精釀啤酒、低度果酒，微醺冰淇淋，潮流服飾等多元化產(chǎn)品，甚至孵化自有IP的夜間文化活動(dòng)?！迸烁姀娬{，淺醺貓將以“科技+文化”雙輪驅動(dòng)，重新定義中國夜經(jīng)濟的消費形態(tài)。
隨著(zhù)20億元戰略投資的落地，淺醺貓正以破竹之勢開(kāi)啟全國布局。這一創(chuàng )新模式能否引領(lǐng)便利店調酒賽道成為下一個(gè)“萬(wàn)億級市場(chǎng)”，讓我們拭目以待。
關(guān)于淺醺貓
淺醺貓（深圳）科技有限公司成立于2025年，是梅花創(chuàng )投、恒盈集團聯(lián)合孵化的創(chuàng )新型企業(yè)。公司以“讓微醺成為生活的一部分”為使命，通過(guò)AI智能柜與大師配方數據庫，為消費者提供便捷、個(gè)性化的調酒體驗。目前已在全國52個(gè)城市布局200余個(gè)點(diǎn)位，計劃2026年完成10萬(wàn)個(gè)AI智能柜投放，目標2028年實(shí)現100億美元市值。
戰略合作品牌
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